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Vermarktungsinitiative Wild aus Lohrer Wäldern

	Angebote Wildbret
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	Nutzungs- bedingungen
	Wildbret- Initiative
	Statuten der Initiative

Statuten

1. Ziel der Initiative

Wildbret ist ein hochwertiges Nahrungsmittel. Trotzdem wird Wildbret nur zeitweise von den Verbrauchern nachgefragt. Dabei wird der Verkauf von Wildbret in der Decke an den Endverbraucher immer schwieriger. Andererseits bieten weiterverarbeitete Produkte eine Möglichkeit, Zeiten geringeren Absatzes zu überbrücken und neue Verbraucherkreise zu erschließen. Weiterverarbeitete Wildbretprodukte konkurrieren jedoch mit Wildbret aus dem internationalen Handel.

Die Initiative hat deshalb folgende Ziele:

Verbesserung der Vermarktungssituation von Wildbretprodukten durch Unterstützung regionaler Wirtschaftskreisläufe
Information der Verbraucher über die Vorzüge heimischen Wildbrets
Verbreiterung der Sortenvielfalt bei Wildbretprodukten
Einhaltung hoher Qualitätsstandards in den Jagdrevieren und Metzgereien

2. Marketingmaßnahmen

Die Initiative gibt sich ein Logo, damit der Verbraucher die heimischen Wildbretprodukte von anderen unterscheiden und als solche wiedererkennen kann.

Die Inititiative informiert die Verbraucher regelmäßig mit geeigneten Maßnahmen über die Vorteile heimischen Wildbrets

3. Qualitätsstandards

Um sich von anderen Anbietern von Wildbret zu unterscheiden definiert die Initiative Qualitätsstandards.
Qualitätsstandards für die Revierinhaber sind:

keine Fütterung
Beschränkung der Kirrung auf 1 Kirrplatz/100 ha, geringe Kirrmengen (kleines Eimerchen) und artgerechtes Kirrfutter (nur Mais, Getreide, Äpfel)
wald- und landwirtschaftsgerechte Wildbestände

Qualitätsstandards für die Metzger sind:

Verwendung des Logos ausschließlich für Wildbret aus Revieren, die der Initiative angehören
Deklaration der in den Wildprodukten enthalten Inhaltsstoffe

4. Finanzierung

Für die Finanzierung der vorgesehenen Maßnahmen wird ein Einstiegsbeitrag von:

50 € pro Revier und
100 € pro Metzger/Gaststätte

und ein jährlicher Beitrag in Höhe von

10 € pro Revier und
20 €pro Metzger/Gaststätte

erhoben.

Nur wer den jeweiligen Betrag bezahlt, darf mit dem Logo werben und seine Produkte als "Lohrer Wild aus Lohrer Wald" verkaufen. Damit ist ein Einstieg in die Initiative (bei Bezahlung des Einstiegs- und des Folgebeitrags) aber auch ein Ausstieg (z. B. bei Aufgabe des Reviers) jederzeit möglich.
Die finanzielle Abwicklung erfolgt über die Hegegemeinschaft Lohr-Spessart.

5. Vollversammlung

Die Vollversammlung besteht aus allen Mitgliedern der Initiative. Mitglied sind die Revierinhaber, Metzger und Gaststättenbesitzer im Bereich der Hegegemeinschaft Lohr-Spessart und Lohr-Frankenland. Weitere Voraussetzung für die Mitgliedschaft ist das Bezahlen des Einstiegsbeitrags und des jährlichen Beitrags.

Die Vollversammlung ist zuständig für:

Angelegenheiten mit grundsätzlicher Bedeutung
Aufnahme und Ausschluss von Mitgliedern
Finanzen

Die Vollversammlung ist mindestens einmal pro Jahr einzuberufen. Jedes Mitglied hat eine Stimme. Für Entscheidungen ist die Mehrzahl der bei der Vollversammlung anwesenden Mitglieder erforderlich.

6. Geschäftsführung

Die Geschäftsführung besteht aus den Hegeringleitern der Hegegemeinschaft Lohr - Spesart und Lohr- Frankenland und dem Jagdleiter des Forstamts Lohr a. Main.

Die Geschäftsführung ist zuständig für:

Die Erledigung des Tagesgeschäfts
Die Vertretung der Initiative nach Außen
Die Durchführung geeigneter Marketingmaßnahmen
Die Einberufung, Vorbereitung und Durchführung der Vollversammlung

Hegegemeinschaft Spessart
Eisenhammerweg 7
97816 Lohr a. Main

Hegegemeinschaft Frankenland
Buchenstraße 7
97816 Lohr a. Main

Forstamt Lohr
Forsthof 7
97816 Lohr a. Main